Winzer Fondue

26.11.2018

Winzer Fondue

Haben Sie schon mal ein Winzer-Fondue probiert? Wir zeigen Ihnen wie es geht. En guete!

Winzer-Fondue

...auch schon probiert?

Stellen Sie in die Tischmitte ein Fondue-Rechaud, giessen Sie 8 dl. Hühnerboullion und 4 dl. kräftigen Rotwein in die Fondue-Pfanne. Geben Sie verschiedene Gemüse in Streifen geschnitten und diverse Kräuter bei. Dieser Sutt soll während der ganzen Mahlzeit leicht kochen.

Das Fleisch wird frisch geschnitten, zum Beispiel:

  • Pouletbrüstli in Würfel
  • kleine dünne Rindshuftschnitzel
  • Kalbshuftschnitzel
  • Lammentrecoteswürfel
  • dünn geschnittene Schweinsfiletschnitzel
  • Hackfleischkügeli
  • Kalbsnierli
  • Kalbsleberli
  • Truthahnwürfel

Tipp

Für das Winzer-Fondue können Sie bei uns direkt eine Winzer-Fondue Platte bestellen. Die Zusammenstellung der Platte kann nach Ihrer Auswahl gemischt werden.

Winzer-Fondue Platte

Hier können Sie das Bestellformular downloaden und ausdrucken.

 

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